Pfirsich-Maracuja-Fruchtfüllung

Diese Fruchteinlage kann man auch als Dessert essen

Einfache Menge:

1 große Dose Pfirsiche
1 TL Pfirsich-Maracuja-Aromapaste
1 Maracuja
250ml Maracujasaft
2 EL Speisestärke

Zuerst die Pfirsiche abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Das Fruchtfleisch der Maracuja hinzugeben, ebenso die Aromapaste.

Anschließend die Speisestärke in einem Teil Saft glatt anrühren und den restlichen Saft in einem Topf aufkochen lassen. Der Stärkesaft wird nun zügig untergerührt bis es andickt. Der heisse „Pudding“ wird dann über die anderen Zutaten gegeben. Alles vorsichtig vermengen und abkühlen lassen.

Ich wünsche viel Spaß beim Ausprobieren!