Schupfnudelpfanne
Dieses Rezept enthält Werbung!!!
eins vorweg…
ich mach keine Angabe für wie viele Personen es reicht, da jeder anders hungrig ist
(ich koche immer für 2 Personen,
aber wir sind hungrig 😉)
Für die Schupfnudelpfanne braucht man:
- 1kg Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
- 30g Butter
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Prise Zucker
- 100ml Wasser
- 350ml passierte Tomaten
- 150 ml Sahne
- 1 Tasse Erbsen
- 1 Packung Mini Mozzarella
- 2 TL Pasta Allrounder von *JUST SPICES
- Salz
- 1 Chili
*wenn du bei Just Spices einkaufst, bekommst du mit meinem Code: JUSTNELLYSZUCKERSTUECKE ab einem Mindestbestellwert von 20€ den PASTA ALLROUNDER im Wert von 4,99€ geschenkt
Und so geht’s:
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Schupfnudeln darin goldbraun anbraten. Anschließend in eine feuerfeste Form geben und im Backofen warm halten.
In der gleichen Pfanne, in der die Schupfnudeln angebraten wurden, wird das Tomatenmark mit Zucker angeröstet und mit dem Wasser abgelöscht. Anschließend werden die passierten Tomaten, Chili &Sahne zugegeben. Die Sauce darf bei mittlerer Temperatur etwas einköcheln. Zum Schluss kommen die Erbsen hinzu und mit den Gewürzen abgeschmeckt. Nun werden die Schupfnudeln zur Sauce gegeben,vermischt und mit dem Mozzarella garniert.
Guten Appetit!!!
Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Schupfnudeln darin goldbraun anbraten. Anschließend in eine feuerfeste Form geben und im Backofen warm halten.
In der gleichen Pfanne, in der die Schupfnudeln angebraten wurden, wird das Tomatenmark mit Zucker angeröstet und mit dem Wasser abgelöscht. Anschließend werden die passierten Tomaten, Chili &Sahne zugegeben. Die Sauce darf bei mittlerer Temperatur etwas einköcheln. Zum Schluss kommen die Erbsen hinzu und mit den Gewürzen abgeschmeckt. Nun werden die Schupfnudeln zur Sauce gegeben,vermischt und mit dem Mozzarella garniert.
Guten Appetit!!!