Nusstorte mit simba von könig der löwen

Hier kommt auch schon das Rezept für eine Springform mit einem Durchmesser von 26cm:

Das ist die einfache Menge:

-> dieses Rezept für den Schokokuchen muss 2x gebacken werden:

4 Eier 

200g Zucker, 

1 Päckchen Tonkabohnenzucker, 

1 Prise Salz, 

200ml Öl, 

200ml Milch, 

270g Mehl, 

30g Kakao, 

1 Päckchen Backpulver 

•jeden Kuchen bei 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze ca. 45 backen.

•jeden Kuchen 2x waagrecht durchschneiden damit man insgesamt 6 Kuchenschichten erhält

__________________

1 mittelgroßes Glas Marmelade (schwarze Johannisbeere) mit etwas Wasser aufkochen, ggf. pürieren und die Böden damit bestreichen 

__________________

Nusscreme:

Vorbereitung 

•200g Haselnüsse in einer fettfreien Pfanne rösten

500ml Milch

1 Päckchen Schokopudding

50g Zucker

125g Nougat

250g Butter 

•in einem Teil der Milch den Zucker und den Pudding glatt rühren, die restliche Milch und das Nougat erhitzen, die Zuckermilch einrühren, kurz aufkochen lassen und mit Folie abgedeckt auskühlen lassen. Butter sehr lange ziemlich weiß aufschlagen und esslöffelweise den Pudding einrühren. So entsteht eine homogene Creme. Butter und Pudding sollten die gleiche Temperatur haben! Nun die Nüsse einrühren und die Torte damit füllen.

Bevor man eine Torte mit Fondant eindeckt, muss man sie immer mit einer fondanttauglichen Buttercreme, wie z. B. der Swiss Meringue oder der Milchmädchenbuttercreme einstreichen oder wie ich hier mit einer Ganache!

Viel Spaß beim Nachbacken!