Cremiger Käsekuchen

Wer hat Lust auf leckeren Cheesecake? Ohne Schnickschnack und ohne Chichi... 😉 super cremig & lecker 😋 

Wisst ihr, was das beste an diesem Rezept ist? Man kann es entweder auf dem Blech, in einer 26cm Springform backen oder so wie ich aufteilen, auf zwei 18cm Springformen. Noch ne Möglichkeit ist, ihr nehmt nur die Hälfte der Zutaten....

Der einzige Unterschied ist die Backtemperatur und die Backzeit!

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Blech: 200 Grad O/U-Hitze, 30 Minuten 

Springform 18+26cm: 175 Grad O/U 50-60 Minuten 

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REZEPT:

Teig:

140g Butter 

140g Zucker 

2 Eier 

300g Mehl 

2TL Backpulver 

Daraus einen Teig herstellen und 30 Minuten kühlen, anschließend die Form/das Blech damit auskleiden 

BELAG:

6 Eier 

1kg Quark 

160g Zucker 

2 Päckchen Vanillezucker 

2 EL Speisestärke 

Saft einer Zitrone 

450ml Milch 

1 Päckchen Vanillepudding 

100g Öl

Alle Zutaten homogen verrühren und auf den Teig geben. Anschließend nach o.g. Backzeit backen.

📍WICHTIG: in der Form auskühlen lassen!

Viel Spaß beim Nachbacken!