Nudelauflauf mit Oliven & Kapern

Nudelauflauf geht einfach immer und ist so wandelbar... diesmal hab ich ihn sehr simpel gemacht

Man braucht:

500g Nudeln
1 Flasche passierte Tomaten
500ml Sahne
1 Becher Schmand
1 kleines Glas Oliven
1/2 Gläschen Kapern
1/2 Zwiebel
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker, italienische Kräuter
1 Packung geriebener Käse

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und beiseite stellen.

Für die Sauce Zwiebel in Olivenöl anbraten, mit Sahne ablöschen. Anschließend alle anderen Zutaten (bis auf den Käse) zugeben und mit Gewürzen und Kräutern abschmecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Jetzt die Nudeln mit der Sauce vermischen, Käse untermengen und im Backofen ca. 10 Minuten gratinieren.

Guten Appetit!