Schokokuchen mit Schmandhaube

Dieses Rezept reicht für ein Blech oder eine runde Springform mit einem Durchmesser von 36cm:

•Zutaten für den Kuchen

200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
1 Tasse Milch
1 Tasse Öl
250g Mehl
50g Kakao
100g Schokochunks
2 TL Backpulver

Eier mit Zucker cremig aufschlagen, anschließend die flüssigen Zutaten kurz einrühren und dann kommen die mehligen hinzu. Zum Schluss noch die Chunks drüber streuen und 20 -25 Minuten bei 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze backen

•für die Schmandhaube

2 Becher Schmand
1 Becher saure Sahne
2 Päckchen Vanillezucker
Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif

Alles verrühren, auf den Kuchen geben und mit

Kakao und frischen Früchten dekorieren.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!