Chili Cheese Dip

Dieser Chili Cheese Dip ist absolutes FOODPORN! Ich verspreche… der schmeckt zu allem, egal ob Sandwiches, Fleisch, Fisch oder Chips & Tacos 🌮 den kann man kalt und warm essen!!!

Dazu braucht man: 

•200g Cheddar 

•25g Butter 

•2 EL Mehl 

•500ml Milch 

•1 Chilischote 

•Salz, Pfeffer, Muskatnuss 

So geht’s: Butter erwärmen, Mehl zugeben und unter ständigem Rühren weiter erhitzen, mit Milch ablöschen und immer weiter rühren bis es leicht andickt, Temperatur zurückdrehen, Cheddar klein schneiden, den Käse nach und nach unterrühren, zum Schluss noch die Chili klein schnippeln und zugeben und mit den Gewürzen abschmecken.

Guten Appetit!