Spitzbuben

Für den Teig braucht man: 

•  500g Mehl 
  
•  2 Eier
  
• 250g Zucker
  
• 250g Butter
  
• 1 Päckchen Vanillezucker 

 -> alle Zutaten verkneten, Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, ausrollen und Plätzchen ausstechen. Jedes Blech wird ca. 8-10 Minuten bei 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze gebacken.

Zum Füllen:

•  1 Glas Johannisbeergelee

->die Plätzchen mit Marmelade füllen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben  oder mit Zuckerguß bestreichen.

Viel Spaß beim Nachbacken!