Glühweinschnitten

Für den Teig:

250g weiche Butter
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
250g Mehl
2 TL Backpulver
125ml Glühwein
150g Schokoraspel (zartbitter)

Für die Glasur:

250g Puderzucker
4-5 EL Glühwein

Butter, Zucker und Eier gut verrühren, Mehl und Backpulver hinzugeben und weiter rühren bis ein homogener Teig ist entstanden ist. Glühwein unterrühren und zum Schluss die Schokoraspel.

Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze 20 Minuten backen.

Den Kuchen auskühlen lassen und glasieren.

Für die Glasur einfach nur den Puderzucker mit dem Glühwein verrühren und den Kuchen damit bepinseln.

Nun werden ca. 5cm x 5xcm kleine Quadrate geschnitten und kann serviert werden!

Viel Spaß beim Nachbacken!