Bananen Nuss Brownies

Das Rezept ist für eine Form von 28cm x 28cm

Zutatenliste:

100g brauner Zucker
4 mittelgroße reife Bananen
2 Eier
1 Prise Salz
100g weiche Butter
200g Mehl
50g Kakao
2 TL Backpulver
200g grob gehackte zartbitter Kuvertüre
200g grob gehackte Nüsse (nach Wahl)

+1 Banane für die Deko

Bananen schälen, in eine Rührschüssel geben, Zucker, Salz und Eier hinzufügen und alles gut verrühren. Anschließend wird die Butter untergerührt, sowie Mehl, Kakao und Backpulver. Die Kuvertüre wird zuletzt untergerührt. Nun werden ca. 150g der Nüsse unter den Teig gehoben. Dieser wird in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gegeben. Die Dekobanane wird der Länge nach halbiert und auf den Teig gelegt. Zudem werden die restlichen Nüsse auf dem Teig verstreut.

Die Brownies wandern nun für 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze.

Nun nur noch abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden und servieren.

Viel Spaß beim Nachbacken!