Käsekuchen

extra cremig

Zutatenliste:

500 g Magerquark
300ml Sahne
125g Xucker (natürlich geht auch normaler Zucker)
1 Päckchen Vanillepudding
4cl Rum (alternativ Aroma oder Zitronensaft)
3 Eier

Vorbereitung:

Den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze vorheizen und eine Backform mit einem Durchmesser von 18cm mit Backpapier auslegen.

Meine Backform ist extra hoch (12cm)

Die Zubereitung ist so einfach:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und glatt verrühren!

Den Teig in die Backform geben und 50 Minuten bei 175 Grad Celsius backen. Nach Ablauf der 50 Minuten die Temperatur auf 150 Grad zurück drehen und weitere 20 Minuten backen.

Nach Ablauf der 20 Minuten den Backofen ausschalten und den Käsekuchen in der Nachhitze abkühlen lassen.

Wer mag, kann den Kuchen noch mit Beeren toppen:
Dazu braucht man:

300g TK Beerenmischung

Die Beeren in eine Pfanne geben und 10 Minuten einköcheln lassen. Das ganze wird im heißen Zustand auf den Kuchen gegeben.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken!