Pfannkuchensuppe

Zuerst Pfannkuchen backen!

Das Rezept findest du hier

Ich backe immer mehr und friere sie geschnitten ein, so hat man immer welche zur Hand!

Für die Suppe braucht man:

1 Glas Gemüsefond
1-1,5 Liter Wasser
1 Bund Suppengemüse
1 Stange Lauch
Salz
Pfeffer
2 TL Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz

Ich nehm hier nur Gewürze von Just Spices

Zuerst das Gemüse putzen und in dünne Streifen schneiden, das vorerst beiseite stellen.

Anschließend den Gemüsefond mit Wasser aufkochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken und darin das klein geschnittene Gemüse ca. 20 Minuten ziehen lassen (nicht kochen!)

Kurz vor dem Servieren die Pfannkuchen in der Mikrowelle erwärmen im Teller anrichten und mit der Suppe übergießen.

Guten Appetit!

Werbung:
wer mit meinem Code JUSTNELLYSZUCKERSTUECKE bei JUST SPICES einkauft, bekommt ab einem Mindestbestellwert von 20€ das Gewürz
PASTA ALLROUNDER
im Wert von 4,99€ geschenkt