Biene Maja - Schoko Banane

Damit diese Torte schön hoch wird habe ich sie in 3 Springformen mit einem Durchmesser von 18cm gebacken. 

In diesem Fall zu hoch 😅

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Ich habe nämlich nur 2 Böden verwendet & einen davon eingefroren, da die Böden so schön hochgegangen sind und die Torte trotzdem eine super Höhe erreicht hat

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 Für die Böden:

• 6 Eier
  
• 300g Zucker
  
• 1 Päckchen Vanillezucker
  
• 300ml Milch  
  
• 300ml Öl
• 4cl Bananensirup
• 1 Päckchen Backpulver
• 450g Mehl

Die Formen mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen.

Eier mit Zucker cremig aufschlagen, anschließend die flüssigen Zutaten einrühren und zum Schluss das Mehl und das Backpulver kurz unterrühren.

Backzeit: ca. 45 Minuten, anschließend auskühlen lassen.

Für die Schokoganache:

(Die Zubereitung sollte frühzeitig stattfinden, damit die Ganache auskühlen kann)

• 1 XL Tafel (270g) Noisette-Schokolade
• 500ml Sahne 

Sahne aufkochen, die Schokolade in Stücke brechen und in der heissen Sahne schmelzen. Alles gut verrühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat. Das ganze muss Kühlschranktemperatur haben und dann kann die Ganache aufgeschlagen werden.