Lebkuchenherzen wie auf der Wies‘n

Eine kleine Aufmerksamkeit aus der Küche sind diese ziemlich einfach gemachten Lebkuchenherzen

💙250g flüssiger Honig 

💙100g brauner Zucker 

💙125g Butter 

💙500g Mehl 

💙1 TL Backpulver

💙1 P. Lebkuchengewürz

💙 2 EL Kakao 

💙1 Ei

Zubereitung: Honig, Butter und Zucker in einem Topf aufkochen und auskühlen lassen. Wenn die Honigmasse ausgekühlt ist, diese mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen und ca. 2 Stunden kühlen. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und Herzen ausstechen.

Jedes Backblech ca. 15 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober/Unterhitze backen.

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Für das Icing:

💙pasteurisiertes Eiweiß steif schlagen

💙Puderzucker hinzufügen, bis es eine Zahnpasta ähnliche Konsistenz hat und mit Lebensmittelfarbe einfärben.

Ich wünsche euch viel Spaß  beim Nachbacken!