[Rezept für eine 26cm Springform]
💜zuerst Pflaumen waschen, entsteinen und mit etwas Zitronensaft und Zimt marinieren
💜Backofen auf 180 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen
Für den Teig:
💜250g weiche Butter
💜250g Zucker
💜1 Päckchen Vanillezucker
💜etwas Zitronenabrieb
💜Saft einer halben Zitrone
💜5 Eier
💜350g Mehl
💜1 Päckchen Backpulver
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Den Teig einfüllen und die Pflaumen samt Saft darauf verteilen.
Backzeit: ca. 60-70 Minuten
Wer mag kann ihn mit Puderzuckerglasur bestreichen 💜
Viel Spaß beim Nachbacken 💜