Kirschtaschen

Wenn’s mal schnell gehen muss 🍒 KIRSCHTASCHEN sind immer eine gute Lösung 

Dazu braucht man:

• 2 Packungen Blätterteig 
  
• 1 Glas Sauerkirschen 
  
• 1 Päckchen Vanillepudding 
  
• 1 Ei 
  
• Puderzucker nach Belieben 
  

Zuerst die Kirschen abseihen und den Saft auffangen. In einem Teil des Saftes das Puddingpulver glatt anrühren. Den Saft aufkochen und zügig den Pulversaft einrühren. Kurz aufkochen lassen, den Topf vom Herd nehmen und die Kirschen hinzufügen und unterheben.

1 Rolle Blätterteig auf dem Backpapier ausrollen, Kirschen darauf verteilen (6 Häufchen). Den überstehenden Teig mit verquirlten Ei bestreichen, 2. Rolle Blätterteig darauf legen. Wer mag kann den oberen Blätterteig mit Hilfe eines Messers an den Stellen einritzen, wo die Kirschen platziert sind. Die Stellen, an denen keine Kirschen sind, den Blätterteig andrücken. Nun wird das ganze in 6 Teile geschnitten (pro Portion = 1 Stück Kirschtasche). Wiederum wird der obere Blätterteig mit Ei bestrichen und nach Packungsanleitung gebacken. 

Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Zuckerguss bestreichen 🍒

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken!