Brottorte

Diese Brottorte ist ideal für den Sommer & x-beliebig wandelbar. 

• 4 Scheiben Bruschetta Weißbrot
  
• 1 Glas eingelegte geröstete Paprika
  
• 300g Kräuterfrischkäse
  
• 500g Magerquark
  
• 1 Päckchen Sofortgelatine
  
• Salz, Pfeffer, Zucker, scharfes türkisches Paprikagewürz
  
• 4 hart gekochte Eier
  
• 3-4 Radieschen.
  
• 1 Schälchen rote Rettich Kresse
  
• 1 Schälchen Radieschen Kresse
  
• 1 Bund Frühlingszwiebel
  
• 1/2 Bund Schnittlauch
  

Paprika abtropfen lassen, zusammen mit dem Frischkäse und dem Magerquark pürieren. Mit Gewürzen abschmecken und anschließend die Gelatine einrühren. Eier und Radieschen in Scheiben schneiden, Zwiebel in kleine Ringe und die Kresse einfach abschneiden. Geschichtet hab ich sie jeweils mit der Paprikacreme, den Eiern, Radieschen und den Kräutern/Gemüse. So lange bis alles aufgebraucht ist. 

Eingestrichen hab ich sie mit dem Rest der Creme und verziert mit allen Zutaten, die sich auch im inneren der Torte wieder finden.

Am besten schmeckt die Brottorte, wenn sie einige Stunden durchgezogen hat.

Guten Appetit!