Bärlauchpesto

Bärlauchpesto ist ein absolutes Basic-Rezept! Es pimmt jedes Gericht und schmeckt auch solo als Dip

• 200g Bärlauch (gewaschen)
• 50g Pinienkerne
• 200ml Olivenöl
• 50g Parmesan 
• 1 TL Salz 

Zuerst die Pinienkerne in einer fettfreien Pfanne rösten. Anschließend wird alles zusammen in einem hohen Gefäß püriert.

Ich liebs einfach 🍃💚

Es lässt sich prima dosieren und einfrieren, so hat man immer leckeres Pesto im Haus!

Viel Spaß beim Ausprobieren