Apfelkuchen mit streusel

ein luftig lockerer Hefeteig, eine Schicht Äpfel getoppt mit Zimtstreusel 🍎

Das Rezept reicht entweder für ein ganzes Backblech oder für eine Springform mit einem Durchmesser von 28cm:

Zutaten für den Hefeteig:

•375g Mehl

•1 Würfel frische Hefe

•3 EL Zucker

•1 Prise Salz

•1 Ei

•150g weiche Butter

•1 Tasse Milch

•1 Fläschchen Rumaroma

Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verarbeiten, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und 1 Stunde gehen lassen.

🍎4-5 mittelgroße Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln und gleichmäßig auf dem Hefeteig verteilen.

Zutaten für die Streusel:

•400g Mehl

•200g Zucker

•220g Butter

•Zimt nach Belieben

Aus diesen Zutaten die Streusel kneten und auf den Äpfeln verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius Ober/Unterhitze 45-50 Minuten backen.

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Viel Spaß  beim Nachbacken!