Cheesecake Slices (Stücke)

Das Rezept ist auch für eine Form mit einem Durchmesser von 26cm geeignet

Ein Käsekuchen ohne Boden

Dafür braucht man:

1 kg Quark
6 Eier
160g Zucker
1 TL Vanillepaste (oder 1 Päckchen Vanillezucker)
Saft einer Zitrone
2 Päckchen Vanillepudding
250ml Sahne

Vorbereitung:

Wenn du eine Springform verwendest, dann solltest du Backpapier einlegen.

Den Backofen auf 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.

Und so einfach geht’s:
Alle Zutaten zu einer glatten homogenen Masse verrühren und in die Form(en) geben.

Anschließend wird der Käsekuchen ca. 50 Minuten gebacken.

Den Kuchen im Ofen bei geöffneter Backofentüre langsam auskühlen lassen und erst aus der Form lösen, wenn er richtig ausgekühlt ist.

Wer mag kann den Käsekuchen mit Schokoladenganache und Beeren verzieren. Für die Ganache Sahne erhitzen und etwas Schokolade darin schmelzen.

Ich wünsche viel Spaß beim Nachbacken!