Wer hat Lust auf leckeren Cheesecake? Ohne Schnickschnack und ohne Chichi... 😉 super cremig & lecker 😋
Wisst ihr, was das beste an diesem Rezept ist? Man kann es entweder auf dem Blech, in einer 26cm Springform backen oder so wie ich aufteilen, auf zwei 18cm Springformen. Noch ne Möglichkeit ist,
ihr nehmt nur die Hälfte der Zutaten....
Der einzige Unterschied ist die Backtemperatur und die Backzeit!
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Blech: 200 Grad O/U-Hitze, 30 Minuten
Springform 18+26cm: 175 Grad O/U 50-60 Minuten
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REZEPT:
Teig:
140g Butter
140g Zucker
2 Eier
300g Mehl
2TL Backpulver
Daraus einen Teig herstellen und 30 Minuten kühlen, anschließend die Form/das Blech damit auskleiden
BELAG:
6 Eier
1kg Quark
160g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
2 EL Speisestärke
Saft einer Zitrone
450ml Milch
1 Päckchen Vanillepudding
100g Öl
Alle Zutaten homogen verrühren und auf den Teig geben. Anschließend nach o.g. Backzeit backen.
📍WICHTIG: in der Form auskühlen lassen!
Viel Spaß beim Nachbacken!