Schoko Muffins

Für den Teig braucht man:

• 3 Eier
  
• 100g Zucker
  
• 1 Prise Salz
  
• 1 Prise Tonkabohne
  
• 75ml Milch
  
• 50ml Öl
  
• 50g Kakao 
  
• 175g Mehl 
  
• 2TL Backpulver
  
• 100g Vollmilch Chunks 
  

Backofen auf 180 Grad Celsius Ober/Unterhitze vorheizen. 

Ein Muffinblech vorbereiten indem man Muffinförmchen in jede Mulde gibt.

Zuerst Eier mit Zucker cremig aufschlagen, Tonkabohne und Salz zugeben, anschließend Milch und Öl zugießen und erst zum Schluss Mehl, Kakao und Backpulver unterrühren. Die Chunks werden zuletzt untergehoben.

Den Teig in Muffinförmchen geben und ca. 18-20 Minuten bei 180 Grad Celsius Ober-/ Unterhitze backen. Ich empfehle die Stäbchenprobe!

Viel Spaß beim Nachbacken!