Bratapfel Torte mit Glühweinböden
mehr Weihnachtsaromen sind kaum mehr möglich
Für die Glühweinböden:
2 Springformen à 18cm mit Backpapier auslegen
Zutaten:
2 Springformen à 18cm mit Backpapier auslegen
Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 125g Zucker
- 4 Eier
- 2 TL Bratapfelgewürz von JUST SPICES
- 50g Mandeln
- 100g Schokotröpfchen (zartbitter)
- 125ml Glühwein
- 250g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Butter mit Zucker verrühren, Eier nach und nach unterrühren und anschließend die restlichen Zutaten zugeben und verrühren. Den Teig auf beide Formen aufteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius Ober-/Unterhitze 45-50 Minuten backen.
Apfelfüllung:
- ca. 400g Äpfel
- Saft von 3 Orangen
- Saft 1 Zitrone
- 3 TL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 50ml Glühwein
Äpfel schälen, würfeln und zusammen mit dem Saft der Zitrone und den Orangen in einen Topf geben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zimt und Zucker hinzugeben und mit der Apfelmasse verrühren. Das
Puddingpulver mit Glühwein glatt rühren und zügig in die heiße Apfelmasse rühren. Kurz aufkochen lassen und mit Folie abdecken und auskühlen lassen.
Quark-Sahnefüllung:
- 250ml Sahne
- 250g Quark
- 4 TL Zucker
- Saft 1 Zitrone
- 6 TL SanApart
Sahne mit 2 TL SanApart steif schlagen, anschließend Quark und die restlichen Zutaten einrühren.
Jeden Boden 1x waagrecht durchschneiden, mit Apfel- und Quark-Sahne füllen.
Wer sie noch einstreichen möchte, der nimmt am besten das Rezept der Milchmädchenbuttercreme
Viel Spaß beim Nachbacken!
